Curcuma est un genre de plantes à fleurs de la famille des Zingibéracées. Il contient une quarantaine d'espèces d'origine tropicale.

Le curcuma est une épice tirée de la racine de l'espèce Curcuma longa.

Si LA COULEUR JAUNE VIF et le goût épicé du curcuma sont famihers aux amateurs de cuisine indienne, les vertus médicinales de cette plante sont moins connues. Au cours des vingt dernières années, l'efficacité du curcuma dans le traitement des troubles digestifs et hépatiques a été confirmée par les études scientifiques. Cette plante a également un effet anticoagulant, antiinflammatoire et hypocholestérolémiant 

PRINCIPAUX EFFETS 

• Stimule les sécrétions biliaires •l Anti-inflammatoire a Soulage les douleurs de l'estomac • Antioxydant • Antibacténen

curcuma que depuis quelques décennies, avec la vogue des aliments aux propriétés hypocholestérolémiantes et antioxydantes • Anti-inflammatoire Le curcuma est un anùinflammatoire puissant II serait même plus efficace que l'hydrocortisone. • Curcumine Appliqué sur la peau et exposé au soleil, le curcuma est un antibacténen puissant, car il contient de la curcumme. Cet antioxydant serait plus actif que la vitamine E • Cholestérol En Chine, des essais cliniques datant de 1987 ont montré que le curcuma abaissait le taux de cholestérol. • Cancer Le curcuma serait un traitement préventif efficace pour les personnes risquant de développer un cancer • Autres effets Les recherches ont démontré l'action anticoagulante du curcuma, fluidifiant sanguin Celui-ci augmente aussi les sécrétions biliaires et a une action protectrice sur l'estomac et le foie.

USAGES TRADITIONNELS ET COURANTS

 • Problèmes digestifs

Le curcuma, stimulant du foie, est le remède traditionnel de la jaunisse dans les médecines ayurvédique et chinoise C'est également un remède ancestral contre l'acidité gastrique et autres troubles digestifs, car elle stimule la sécrétion de mucus et protège ainsi l'estomac Elle atténue aussi les nausées. • Arthrite et allergies Si le curcuma ne soulage pas les douleurs, son action antiinflammatoire le rend néanmoins efficace en cas d'arthrite et autres affections inflammatoires comme l'asthme et l'eczéma • Problèmes circulatoires Le curcuma est aujourd'hui présent comme antiinflammatoire, fluidifiant du sang et hypocholestérolémiant, pour limiter les risques d'attaque d'apoplexie et de cnse cardiaque • Dermatologie Appliqué sur la peau, le curcuma soigne efficacement plusieurs types d'affections dont le psoriasis et les mycoses

·       Plantes alimentaires : source d'amidon, épices, colorants alimentaires

·       Plantes tinctoriales

·       Plantes médicinales : le curcuma est une épice qui est efficace pour traiter différents troubles gastro-intestinaux comme l’inflammation ou les ulcères d’estomac. Le curcuma possède également de nombreuses propriétés anticancéreuses.

·       Plantes ornementales

·       Fleurs coupées

PRÉPARATIONS ET USAGES

ATTENTION . ]e curcuma provoque parfois des reactions cutanées et des irritations gastriques a fortes doses Eviter les expositions prolongées au soleil

Décoction Pour soigner les gastrites, boire 1/2 tasse 3 fois par jour

Cataplasme a baw de poudre Contre le psoriasis, mélanger 1 c à c avec un peu d'eau et appliquer 3 fois par jour La poudre est la préparation la plus utilisée par la médecine ayurvedique

 En cas de gastrite, prendre 1 c a c diluée dans de l'eau 3 fois par jour